cajovy blog logo full

Přírodní sirup do čaje – podívejte se na tento recept

Modifikace: 2022/10/13

Období podzim-zima je obdobím, kdy nás často trápí nachlazení a chřipky, cítíme se oslabení a bez energie. Stojí za to najít něco, co se postará o naše zdraví a zlepší stav našeho těla. Lahodné ovocné sirupy mohou pozitivně ovlivnit naši imunitu. Přírodní specifikum, po kterém byste měli sáhnout při nachlazení a nejen to, je malinový sirup. Proč je pití malinového džusu zdravé? Který sirup bude chutnat nejlépe k čaji?

Z jakého ovoce lze vyrobit přírodní sirup do čaje?

Přírodní ovocné sirupy se skládají pouze ze šťávy a cukru. Taková směs se dusí, takže je hustá a aromatická. Poté se přelije do láhve, kde – v závislosti na ovoci – může být skladován až měsíc. Jsou velmi dobrým doplňkem každodenní stravy. Každý si zaslouží něco sladkého a ovocné sirupy se skvěle hodí jako doplněk k domácímu pudinku, sušenkám nebo třeba čaji. V horkých dnech přírodní sirup do čaje zředěný vodou rychle uhasí vaši žízeň a zanechá v ústech příjemnou chuť přírodního, na slunci vyzrálého ovoce. Možností je mnoho, jak když vezmete v úvahu různé druhy ovoce a koření. Nevíte, jaké ovoce lze použít k přípravě sirupu? Je to jednoduché – téměř všechny. K tomuto účelu se nejlépe hodí ovoce s velkým množstvím šťavnaté dužiny, jako jsou maliny, ostružiny, aronie, třešně a broskve. To však neznamená, že si banánový, kiwi nebo datlový sirup nemůžete vyrobit. Recept na přírodní čajový sirup bude vyžadovat trochu více vody a mnohem méně cukru. Nejoblíbenější jsou přirozeně borůvkové, brusinkové a šípkové sirupy. Plody se nemusí objevovat jednotlivě – stále oblíbenější jsou kombinace. A tak si můžete vyzkoušet, jak chutná malinovo-citronový nebo jahodovo-rebarborový sirup. Zajímavý nápad je smíchat dohromady broskev, mango a pomeranč – celé to bude velmi osvěžující a zároveň patřičně sladké. Z tradičních chutí vyzkoušejte také kombinace ostružin s malinami a aronie. Vhodný čaj najdete na https://cajovy.blog/caj-od-a-do-z/.

 

Jak vybrat správný přírodní sirup do čaje?

Obvykle se výrobci snaží vymačkat směs vody a cukru s kapkou malinové šťávy a barvícího koncentrátu a vytváří z toho sirup. Celkově název odpovídá složení, protože na výrobu jedné lahvičky takového sirupu byla použita jedna malá malina. Když lahvičku takového produktu otočíte, dočtete se, že se jmenuje sirup s příchutí maliny. Chcete-li zakoupit kvalitní přírodní sirup do čaje, pak čtěte etikety. Pouze čtení štítků vám umožní koupit vysoce kvalitní produkt. Pamatujte, že čím kratší složení, tím lépe. Ovocný sirup se vyrábí smícháním šťávy s cukrem. A zde leží odpověď na ideální složení sirupu – šťáva a cukr. A zde vás varuji před přeslazováním vašeho života. Pokud tedy do čaje přidáváte sirup, cukru se vzdejte. Přírodní ovocný sirup do čaje nahradí veškerá sladidla. Důležité je množství ovocné šťávy v sirupu. Nespokojte se s 1 %! Některé produkty nasazují laťku vysoko a částka je 50 %. Pokud výrobce uvede přesné množství ovoce, které bylo použito na výrobu 100 g sirupu, znamená to, že se má čím pochlubit. Pokud jde o cukr přidaný do sirupu, je lepší nerafinovaný než rafinovaný cukr, protože obsahuje více minerálních látek. Poohlédnout se můžete i po ovocných sirupech slazených medem. Recepty s čajem si prohlédněte na https://cajovy.blog/recepty-s-cajem/.

side view cup of tea with cinnamon white cherries and sweet waffles with raspberries on a white background

Jak vyrobit přírodní kdoulový sirup do čaje?

V podzimním a zimním období je velmi důležité pečovat o imunitu organismu a dodávat mu vitamíny a minerály. Déšť, velké teplotní rozdíly, chladné noci nebo kontakt s prochladlým člověkem na podzim negativně ovlivňují zdraví. Během této doby se vyplatí používat přírodní doplňky a vlastní přípravky – např. Přírodní kdoulový sirup do čaje. Proč kdoule? Na začátek je vhodné se dozvědět více o této trochu zapomenuté rostlině, kterou je kdouloň. Tím spíše, že má řadu zdravotních a léčivých vlastností, které se vyplatí využít nejen při nachlazení či chřipce, ale také díky vysokému obsahu minerálních látek, vitamínu C a lahodné originální chuti. Kdoule má chuť, která připomíná kombinaci citronu, hrušky a jablka. Plody kdouloně jsou žluté a velké – ve zralosti mohou vážit až 1 kg. Sezóna kdoulí začíná v říjnu, takže je ideální čas začít s přípravou zavařenin. Čím více je tato surová kdoule kyselá a velmi tvrdá, a proto není vhodná ke konzumaci bez předchozí tepelné úpravy. Pokud máte přebytek zralých kdouloňových plodů, stojí za to popřemýšlet, jaké přípravky se z nich dají připravit. Jedním z dobrých nápadů na podzimní počasí je kdoulový sirup, bohatý na vitamín C, kyselinu listovou, fosfor a železo. K jeho výrobě stačí:

  • 1 kg plodů kdoule
  • 1 kg cukru
  • a velkou, prostornou nádobu.

Plody kdoule by měly být důkladně omyty a poté nakrájeny na čtyři části. Vykrájejte kdoule a poté ovoce nakrájejte na malé kostičky. Nakrájené ovoce nasypejtee do sklenice a posypte cukrem. Odložte na 2 dny, ale nezapomeňte denně ráno a večer sklenici protřepat. Po dvou dnech je kdoulový sirup připraven ke konzumaci. Pokud chcete, můžete jej nalít do menších sklenic, plody kdouloně přecedit a pasterizovat, nebo je jíst pravidelně a několik dní uchovávat v lednici. Tento přírodní sirup do čaje lze použít přidáním do čaje nebo i do dezertů připravovaných pro děti. Proč si dopřát zázvorový čaj – https://cajovy.blog/zazvorovy-caj-proc-je-dobre-pit/.

Přírodní zázvorový sirup do čaje – recept

Našim dalším tipem jsou přírodní citronový a zázvorový sirup do čaje. Zázvor je aromatické koření přidáváno do vánočního cukroví. V Asii je nezbytným a hlavním doplňkem jídel. Zázvor je ale také pomocníkem na nachlazení, kašel, menstruační křeče, nevolnost a kinetózu. Plátky čerstvého zázvoru lze přidat do čaje, udělat nálev, pastu a sirup. Sušené a práškové koření je ideální na pečení.

Recept na přírodní čajový sirup ze zázvoru:

Na výrobu zázvorového sirupu potřebujeme:

  • 200 g kořene zázvoru
  • 1 šálek třtinového cukru
  • 250 g třtinového cukru

Do hrnce nasypte cukr a jemně jej zahřejte. Chcete-li docílit tmavší barvy sirupu, necháte při zahřívání cukru ztmavnout. Vodu opatrně slijeme. Kořeny zázvoru omyjte, osušte a spolu se slupkou nakrájejte na plátky. Přidejte k cukru. Míchejte na mírném ohni a vařte na mírném ohni hodinu. Po hodině sejměte poklici a za občasného míchání vařte další hodinu. Nakonec sceďte plátky zázvoru a vzniklý sirup nalijte do sklenice nebo láhve s korkovou zátkou. Do takto připraveného sirupu můžeme přidat i citronovou šťávu. Zázvorový a citrónový sirup dodá ještě více vitamínu C a zlepší jeho chuť.

Přírodní sirup do zimního čaje

Nic nezahřeje víc než přírodní sirup do zimního čaje, který můžete spojit s vůní pomerančů a hřebíčku evokujících Vánoce. Návrat do vyhřátého bytu po únavném dni, kouřící nápoj a vy. Přidání sirupu do čaje – co může být lepšího k relaxaci po pár hodinách práce? Přírodní čajové sirupy nabízí pro každého chuť, která mu vyhovuje, a zamiluje se do hloubky úžasné vůně. Stačí kapka zimního čajového sirupu. Zdravé čajové sirupy promění váš večer v sezení smyslů a dobré chuti. Tipy na hřejivé zimní čaje https://cajovy.blog/hrejive-zimni-caje/.

Ohodnoťte tento příspěvek!
[Celkem: 0 Průměrně: 0]
Janina
Janina

Napsat komentář