Čaj - naše vášeň
Čaj Da Hong Pao – skalní čaj. Co to je a jaké jsou jeho vlastnosti?
Dà Hóng Pao je jedním z nejcennějších pokladů Číny. Tento čaj je známý po celém světě a je považován za jeden z nejdražších. Je to
Čajový kal – proč vzniká a jak jej čistit?
Tmavé zbytky, které se objevují v čajovém šálku nebo džbánu, nejsou příliš estetické, ale jedná se o normální chemickou reakci, ke které dochází mezi sloučeninami
Vanilkový čaj – jaký je recept?
Aromatický vanilkový čaj bude chutnat nejlépe, když si ho připravíte sami, přičemž poměry dávkujete podle své chuti. Zjistěte, jak si doma připravit vanilkový čaj a
Lékárnička na bylinky – jaké léčivé bylinky by v ní měly být?
Naše babičky oceňovaly sílu bylinek – místo do lékárny otevřely skříň, kde uchovávaly sušené léčivé rostliny a připravovaly nálevy nebo odvary na různé neduhy. Moc
Co je čaj China Teardrop a jak ho vařit?
China Teardrop tea pochází z Číny a je to nálev typu Gunpowder. Pevně svinuté listy připomínají střelný prach a rozvinou se až po přelití vodou.
Foodpairing – jak správně sladit čaj s jídlem?
Kombinování chutí neboli foodpairing je stále oblíbenější způsob objevování nových chutí. Umíte kombinovat jídlo s čajem? Samozřejmostí, stejně jako u jídla nebo vína, je aroma
