Rooibos tea, bush tea, redbush tea, South African red tea nebo rooi tee – ačkoli v Čechách prostě rooibos. Proč je dobré jej pít?
Rooibos, jež v doslovném překladu znamená červený keř, se pěstuje pouze v Africe. Velmi často je také nazýván červeným čajem. To však není správné označení – čajovec kapský (neboli červený keř) nepatří do stejné rodiny jako čajové keře. Teoreticky rooibos tudíž není čajem, ale infuzí. Nicméně, získávaný z jeho listů nápoj je v běžném jazyce právě tímto termínem nazýván. Především vzhledem k podobnému způsobu jeho vaření.
Listy keře (podobné do jehličí borovice) se po vysušení krájí na malé kousky. Po vsypání jedné nebo dvou čajových lžiček sušiny do sklenky, zalití vařící vodou a louhování pod přikrytím po dobu asi 5 minut, si můžete vychutnat jeho jedinečné aroma.
Chuť rooibos se liší od tradičních čajů. Prodírá se přes něj charakteristická jemnost a medová příchuť. Chybí mu lehká čajová hořkost – jelikož neobsahuje třísloviny, které ji způsobují.
Nápoj je v Evropě známý relativně nedávno. Teprve na počátku dvacátého století se rus, Benjamin Ginsberg, začal zajímat o červený keř a začal jej propagovat v širším měřítku. Nicméně obyvatelé oblastí, nynější Jihoafrické Republiky, těžili z vlastností rooibos již dávno. Věřili, že má magické vlastnosti.
Je třeba přiznat, že tyto funkce možná nejsou magické, ale určitě jsou uzdravující. Proč je tedy dobré pravidelně popíjet Rooibos?
Zdroj antioxidantů
Rooibos obsahuje velké množství antioxidantů, které podporují přirozené obranné mechanismy lidských buněk. Systematické podávání tělu antioxidantů může zabránit řadě onemocnění (včetně civilizačních chorob). Preventivně používaný rooibos může přispět k prevenci rakoviny a kardiovaskulárních chorob, jakož i snížení krevního tlaku.
Zdroj odpornosti
Antioxidanty nacházející se v rooibos mají pozitivní vliv na imunitní systém. Vyšší odpornost, v kombinaci s menším množstvím volných radikálů, jejichž nahormazení se projevuje různými chorobami, vede k zlepšování celkového zdravotního stavu.
Nachlazení nebo chřipce se tak můžete vyhnout popíjejíc rooibos. Zejména proto, že tato rostlina obsahuje rovněž velké množství vitamínu C. Koneckonců, prevence je lepší než léčba!
Zdroj mládí
Již zmiňované volné radikály mohou vést nejen k mnoha onemocněním, jako je rakovina, poruchy oběhového systému nebo aterosklerotické stavy. Jsou také zodpovědné za proces stárnutí.
Rooibos – díky obsaženým v něm antyoxidantům – zpomaluje tyto procesy, neboť snižuje nadbytek volných radikálů. Můžeme se zamyslet nad efektivnějším receptem na vrásky. Bude to krém působící zvenčí, nebo raději bohatý na léčivé látky a působíci „zevnitř“ odvar?
Pro trávící trakt
V Rooibosu nechybí ani fenolické kyseliny. Jsou to organické chemické látky, které se objevují v rostlinách. Působí blahodárně na trávící trakt. Na jedné straně chrání sliznici, a na druhé straně – má díky nim čaj spazmolitické vlastnosti.
Takže pokud máte problém se zánětem střev – určitě si dopřejte rooibos. Odvar přináší úlevu rovněž ženám, které trápí menstruační problémy (působí přímo na nervový systém). Lze jej proto použít i při kolice u novorozenců.
Zejména pro žaludek
Stopové prvky, obsažené v listech rooibosu pomáhají rovněž trávení. Proto je rooibos doporučován také všem, kteří se potýkají s žaludečními problémy.
Odvar bude mít příznivé účinky v případě průjmu, zvracení, nevolnostech a zácpě.
Pro štíhlou linii
Nápoj je nízkokalorický a ke všemu mírně stimuluje metabolismus. Díky čemuž podporuje hubnutí.
Pokud tedy nechcete pít jen neperlivou vodu a černý čaj bez cukru Vás taky neláká – pijte rooibos. Nejenže se budete správně (a chutně!) hydratovat, projdte navíc důsledně procesem hubnutí.
Na alergie
Rooibos obsahuje rovněž quercetin – složku jež se nachází v přípravcích, které se používají při léčbě alergie. Tato sloučenina inhibuje uvolňování histaminu, který způsobuje symptomy alergií.
Čaj má tedy rovněž anti-alergické vlastnosti. Jeho dobrých vlastností by měly využít zejména osoby jež jsou alergiké na prach, roztoče nebo potravinářské výrobky. Šálek odvaru rovněž zmírní příznaky senné rýmy nebo astmy.
Pro kůži
Díky antioxidantům a snížení přebytku volných radikálů v těle zpomaluje proces stárnutí kůže. Nicméně, to není jediný způsob, jakým rooibos na kůži působí.
Červený keř zklidňuje podráždění a záněty. Jeho léčivé vlastnosti jsou vhodné pro boj s takovými problémy, jako je kožní akné, ekzém, lupénka a herpes. Rooibos používaný zvenčí (jako obklad), podporuje hojení ran a jeho antifungální, antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, účinně napomáhají při léčbě slunečních popálenin.
To však není všechno! Obklad z červeného keře pomůže rovněž Vašim unaveným, opuchnutým očím.
Pro tělo
Rooibos je vynikajícím zdrojem minerálů a stopových prvků, jež nemohou chybět v zdravé a vyvážené stravě každého člověka.
Červený keř je bohatý, mimo jiné na železo (chrání před anémií, což je důležité zejména pro těhotné ženy) a měď (díky níž je železo uvolňováno z našich potravin). Nemluvě o draslíku a sodíku, které řídí rovnováhu vody v lidském těle, a zinku, jež je dobrý pro kůži. Kromě toho také fluor, díky němuž je sklovina našich zubů zdravá a nehrozí jí zubní kaz a vápník, který je nezbytný k udržení silných kosti.
Je až těžké uvěřit, že v jedné sklenici může být až tolik zdraví!
Pro duši!
Čaj z červeného keře se doporučuje rovněž při bolestech hlavy, podrážděnosti, nervozitě, nespavosti nebo problémech s tlakem. Proč? Nejen proto, že uklidňuje, jako meduňka (chutná jednak rozhodně lépe), ale také díky tomu, že obsahuje flavonoidy.
Jsou to přírodní antidepresiva. Jejich úkolem je stimulovat vylučování serotoninu, tak zvaného hormonu štěstí. Nepříliš dobrý den nebo deštivý večer, si můžete zlepšit šálkem rooibosu, který by měl okamžitě zlepšit Vaši náladu!
Pro všechny
Medový nápoj lze pít bez jakýchkoliv omezení. Neobsahuje kofein, třísloviny nebo psychoaktivní látky (návykové nebo stimulanty). Je proto vhodný jak pro děti i pro seniory, nebo těhotné či kojící ženy. Jelikož rooibos neobsahuje kofein mohou jej konzumovat také osoby trpící onemocněním ledvin, cukrovkou (čaj snižuje hladinu cukru v krvi) a hypertenzí (reguluje tlak).
Relaxační vlastnosti, které rooibos má, umožňují dobrý start každého dne, stejně jako jeho klidné zakončení. Bez dodatečné zátěže těla těžce odbouratelnými látkami. Za to snadno dostupná porce zdraví.
Pro všechny
Medový nápoj lze pít bez jakýchkoliv omezení. Neobsahuje kofein, třísloviny nebo psychoaktivní látky (návykové nebo stimulanty). Je proto vhodný jak pro děti i pro seniory, nebo těhotné či kojící ženy. Jelikož rooibos neobsahuje kofein mohou jej konzumovat také osoby trpící onemocněním ledvin, cukrovkou (čaj snižuje hladinu cukru v krvi) a hypertenzí (reguluje tlak).
Relaxační vlastnosti, které rooibos má, umožňují dobrý start každého dne, stejně jako jeho klidné zakončení. Bez dodatečné zátěže těla těžce odbouratelnými látkami. Za to snadno dostupná porce zdraví.
